Aya köfteli çorba tarifi

Evet sevgili bayanlar bugün sizlerle aya köfte çorba tarifini ayrıntılı bir şekilde sizlerle paylaşıyoruz. Düşüncelerinizi yorum yaparak bizlerle paylaşabilirsiniz.

 Aya köfteli çorba tarifi:

Malzemeleri:

- 1 su bardağı yoğurt
- 200 gram kıyma
- Birer çay kaşığı tuz ve karabiber
- Bir buçuk kilogram et suyu
- 2 çorba kaşığı salça
- Yarım su bardağı aya çorbası hamuru
- Yarım su bardağı haşlanmış nohut
- Kızartmak için bir miktar sıvı yağ

Yapılışı:

Bir kabın içine kıyma, tuz ve karabiber alıp 10 dakika yoğurun.
Hazır olan köfte harcından nohut büyüklüğünde köfteler yuvarlayın.
Yuvarladığınız köfteleri kızgın yağda kızartın ve kızaran köfteleri kağıt havlu serdiğiniz bir tepsiye alın.
Bir tencerenin içine et suyunu boşaltın ve içine salçasını, nohutunu koyun ve karıştırın.
Ardından aya çorbası hamurunu da ilave edin ve tencereyi ocağa alıp 10 dakika arada karıştırarak pişirin.
Kızarmış olan köfteleri tencereye ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
Son olarak yoğurdu tencereye yavaş yavaş dökerken bir yandan da karıştırmaya devam edin.
Pişen çorbayı ocaktan alın.
Bir tavanın içine tereyağ ve kuru naneyi yakıp, çorbanın içine dökün ve karıştırıp servis edin.