Romen çorbası tarifi

Evet özgür kadınlar bugün sizlerle romen çorbası tarifini paylaşıyoruz. Düşüncelerinizi yorum yaparak bizlerle paylaşabilirsiniz.

Romen çorbası tarifi:

Malzemeleri:
- 100 gram kıyma
- 2 Türk kahvesi fincanı un
- 2 adet yumurta
- 1 adet haşlanmış,küp doğranmış havuç
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
- 2 adet haşlanmış,küp doğranmış patates
- Tuz-karabiber
- Yarım demet dereotu
- 1 Türk kahvesi fincanı pirinç
- 3 dal ince kıyılmış maydanoz
- 5 su bardağı su

Yapılışı:

Kıyma,maydanoz,tuz ve karabiberi yoğurup,fındık büyüklüğünde köfteler yapın.
Köfteleri 5 su bardağı az tuzlu suda birkaç dakika haşlayın.
Çorbanın suyundan 1 kepçe alıp,küçük bir kaseye alın ve içine yumurta ve un koyup karıştırın ve yavaş yavaş tekrar çorbanın içine ekleyin.
Kaynayan çorbanın içine ilk önce pirinçleri,daha sonra haşlanmış sebzeleri ilave edip,pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
Çorbayı karabiber ve dereotu ile süsleyip servis yapın.