Yoğurtlu semizotu tarifi

Malzemeleri:

- 1 büyük bağ semiz otu
- 3 su bardağı yoğurt
- zeytin yağı
- 1 diş sarımsak
- tuz

Yapılışı:

Semiz otlarının yaprak kısımlarını saplarından ayıklıyoruz, iyice yıkıyoruz ve süzülmeleri için bir kenara alıyoruz.
Bir kabın içine yoğurdu alıyoruz, içine 1 diş sarımsağı rendeliyoruz.
Bu isteğe göre istenirse sarımsak konmaya bilir.
İyice süzülen semiz otlarını yoğurdun içine alıyoruz üzerine tuzunu ve bir miktar zeytin yağını gezdiriyoruz.
İyice karıştırıp servis tabağına alıyoruz.

Afiyet olsun...