Tavuklu bamya çorbası tarifi

Evet hanımlar bugün sizlerle tavuklu bamya çorbası tarifini paylaşıyoruz. Düşüncelerinizi yorum yaparak bizlerle paylaşabilirsiniz.

Tavuklu bamya çorbası tarifi:

Malzemeleri:

- 2 adet tavuk göğsü
- 250 gram kuru bamya
- 1 adet dilimlenmiş limon
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet kabukları soyulmuş,ince uzun kesilmiş havuç
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 7 su bardağı tavuk suyu

Tarifi:

Tavuk göğüslerini 7 su bardağı suda yumuşayıncaya kadar haşlayın ve ince ince doğrayın.
Kuru bamyaları temiz bir bezin içinde hafifçe ovaladıktan sonra 1 adet dilimlenmiş limon konmuş yeterince suda haşlayın.
Bamyaların fazla suyunu süzdükten sonra iplerini çıkartın.
Çorba tenceresinde tereyağını erittikden sonra soğanı hafifçe kavurun.
İçine havuçları koyup birkaç dakika daha kavurun.
Daha sonra salça,un,tavuk suyu,bamya,tavuk etleri ve limon suyunu koyup,bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirin.