Cevizli havuç salatası tarifi

Malzemeleri:

- yarım kilo havuç
- iki  su bardağı süzme  yoğurt
- dört diş sarımsak
- bir demet maydonoz
- bir çay bardağı iri dövülmüş ceviz
- tuz
- bir demet dereotu
- altı adet kornişon turşu
- üç yemek kaşığı zeytin yağı

Yapılışı:

İlk önce havuçları güzelce yıkayıp,  soyup, rendeliyoruz. 
Ayrı bir kasede dövdüğümüz sarımsak, yoğurt, tuz, ceviz,  küçük kıyılmış dereotu ve maydonozu karıştırıyoruz. 
Bu arada  tavada havuçlarımızı yağla birlikte yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz.
Havuçlarımız soğuduktan sonra yoğurt karışımını ilave edip,  güzelce karıştırıyoruz. 
Servis  yaparken üzerini dereotu ve küp şeklinde doğradığımız kornişon turşular  ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun...