Etli bamya tarifi

Malzemeleri:
- 100 gram kuşbaşı dana eti
- 250 gram bamya
- 1 tane domates
- 1 tane sivri biber
- 1 tane soğan
- 1 tane havuç
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı salça
- 1 çay bardağı su
- Tuz ve karabiber

Yapılışı:

Önce soğanımızı incecik doğruyoruz ve etimizle birlikte kısık ateşte kavuruyoruz.
Salça, baharat ve 1 çay bardağı su ilave edilir.
Etimiz biraz yumuşayana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
Sonra havuç ilave ediyoruz.
Pişmesine yakın bir zamanda bamyayı ve sivribiberi de ekliyoruz yemeğimize.
Aşağı yukarı 15 dk. pişirdikten sonra doğranmış domatesleri de ekleyip 3-4 defa karıştırıyoruz.
Sonra eteşi kısıp ocaktan alıyoruz.

Afiyet olsun...