Malzemeleri:
- 500 gr bamya
- 150 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- yarım limon
- tuz
- zeytinyağı
Yapılışı:
Bamyalar iyice yıkanır ve süzülür.
Biraz kuruduktan sonra tepeleri yuvarlanarak kesilir.
Ayıklanan bamyalar bir daha yıkanmaz.
Tencerede bu yemeği çiğden yapabilirsiniz.
Derince bir tencereye ayıklanan bamyaları küp küp doğradığımız soğanı kıymayı domatesleri yağı tuzu ve yarım limonu sıkıp altı çok kısık şekilde pişirmeye bırakıyoruz.
Fazla karıştırıp bamyaları dağıtmamaya dikkat ediyoruz.
Su durumuna göre su ekleyebiliriz.
Afiyet olsun...
0 yorum:
Yorum Gönder