Businki tarifi

Malzemeleri:

- 200 gram tuzsuz lor
- 80 gram yulaf ezmesi
- 1 adet muz

Üzeri için:

- Mavi haşhaş
- Sarı haşhaş
- fındık kırığı

Yapılışı:

Muzla lor peyniri blenderde püre haline getiriyoruz.
Yulaf ezmesi ekleyerek hamur yoğuruyoruz.
Buz dolapta 1 saat bekletiyoruz.
1 saat sonra hamuru çıkarıyoruz ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizin arasında yuvarlıyoruz.
Sonra her kurabiyeyi haşhaşa fındık kırıklarına buluyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz ve 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.

Not: Bu tarif diyabet hastaları için hazırlanmıştır ama isteğe göre bal veya şekerle tatlandırabilirsiniz, biraz da tere yağı ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun...