Bolu eriştesi tarifi

Malzemeler:

- Ev eriştesi
- Ceviz içi
- Tereyağ
- Keş peynir

Yapılışı:

Kaynamış suyun üzerine önce bir miktar tuz ilave edilir.
Sonra erişte pişmesi için ilave edilir.
Haşlama işlemi bittikten sonra erişte süzün.
Tavaya tereyağı koyun ve eritin içine keş ilave edip kavurun.
Daha sonra içine haşlanmış erişte’nin üzerine ezilmiş cevizleri ilave edip servise sunuyorsunuz.

Afiyet Olsun...