Zeytinyağlı pırasa tarifi

Malzemeleri:

- yarım kilo pırasa
- bir adet havuç
- bir adet domates
- bir adet soğan
- iki yemek kaşığı pirinç
- bir şeker kaşığı tuz
- bir tutam şeker
- yarm çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

Bir tencereye yağı koyup yemeklik doğradığımız soğanları kavuruyoruz ve sonra rendelediğimiz domatesleri ekliyoruz.
Halka  şeklinde doğradığımız havuçları pırasayı ve tuzu şekeri de ekleyerak biraz kavuruyoruz.
Son olarak pirinçler ile birlikte yemeğimizin üstünü geçecek şekilde su ilave edip orta ateşte  pırasalarımız yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Zeytinyağlı olduğu için tercihe bağlı sıcak ya da soğuk servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun..