Diyet somon köfte tarifi

Malzemeleri:

- 400 gr somon fileto
- 10 sap taze soğan
- yarım demet dereotu
- yarım demet maydanoz
- 4 adet kapari meyvesi
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- yarım çay kaşığı karabiber
- yarım çay kaşığı tuz
- 1  çay kaşığı dağ kekiği
- 2  çorba kaşığı light galeta unu
- yarım çay kaşığı kişniş
- 2 adet kırmızı pancar

Yapılışı:

Somonu bıçak yardımıyla kıyma haline getirin.
Soğanı, dereotunu, maydanozu, sarımsağı ve kapari meyvesini ince ince doğrayıp somona ekleyin.
Baharatları da serptikten sonra tüm malzemeyi kulakmemesi kıvamına gelene kadaryoğurun.
Bu harcı 8 eşit parçaya bölüp limon büyüklüğünde yuvarlayın, üzerine bastırıp köfte şekli verin., Köfteleri 170 dereceye ayarlanmış fırında 12 dakika pişirin.
Öte yandan pancarları dörde bölüp bol suda haşlayın.
Blenderdan geçirip köftelerin altına 1 çorba kaşığı koyarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...